Forno del Lagorai
Il sapore della tradizione.
forno del
lagorai
Forno del Lagorai
Perché lo facciamo?
Per mantenere viva l’anima autentica dei lievitati di montagna.
Come lo facciamo?
Con mani esperte, ingredienti genuini e rispetto per la tradizione.
E soprattutto, come lo facciamo?
Con cura, passione e amore per le cose fatte bene.
Il gusto che racconta
una storia
Nel cuore delle montagne del Lagorai, il nostro forno rinnova ogni giorno una tradizione antica.
Ogni pizza o focaccia che sforniamo racconta una storia fatta di ingredienti genuini e passione.
Con ogni morso, portiamo sulla tua tavola il sapore autentico che profuma di casa, di montagna, di ricordi.
Forno del Lagorai: il sapore della tradizione.
Pizza
La nostra base pizza è realizzata con farine selezionate, una lunga lievitazione per garantire la massima digeribilità.
Una lavorazione artigianale preserva il gusto autentico.
Perfetta per una pizza croccante e leggera, pronta in pochi minuti.
Porta a casa il sapore genuino delle tradizioni del Lagorai e crea la tua pizza come un vero pizzaiolo.
Focaccia
La nostra base focaccia è il prodotto versatile che stavi cercando!
Puoi tagliarla a metà e farcirla come un panino gustoso oppure dividerla a spicchi per creare una pizza gourmet ricca di sapore.
Facile e veloce, è la soluzione perfetta per ogni occasione, portando sulla tua tavola la qualità artigianale del Lagorai.
Come preparare
la pizza a casa
Preriscalda il forno a 250°C
Lavati le mani
Prepara la salsa di pomodoro per 1 kg ,10 g di zucchero, 20 g di sale, un filo d’olio e qualche foglia di basilico e il tutto.
Organizza gli ingredienti: mozzarella julienne per pizza e condimenti in ciotoline separate.
Stendi la salsa con un cucchiaio o un pennello e aggiungi la mozzarella e gli altri ingredienti.
Inforna per 5-7 minuti fino al grado di doratura desideratadoratura.
Buon appetito! 🍕
Come preparare la focaccia a casa
Preriscalda una padella antiaderente a fuoco vivo.
Lavati le mani
Inserisci la focaccia, copri con il coperchio e spegni il gas o l’induzione.
Lascia la focaccia in padella per 2 minuti, poi togli e servi calda.
Perfetta da farcire o gustare al naturale!
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